Brazil

Eggs

Milk

Sugar (1 and a half cups)

Wheat flour

Cinnamon powder

Baking powder

Condensed milk

Inverted churros cake

⚠️ Unte a forma com bastante margarina/manteiga (não passe nada além disso). ⁣⁣
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🔴 Após untar a forma despeje o leite condensado e reserve.

⚠️ Grease the mold with plenty of margarine/butter (don't use anything else). ⁣⁣
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🔴 After greasing the shape, pour the condensed milk and book.

Modo de Preparo Massa⁣⁣
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No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo e o açúcar até ficar homogêneo. 

Pasta Preparation Method
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In a blender, beat the eggs, milk, oil and sugar until smooth.

Despeje esta mistura numa vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos, (misture com fouet, caso não tenha, misture com uma colher mesmo 😅), quando já estiver misturado toda a farinha de trigo acrescente o fermento e a canela em pó, misture delicadamente.⁣⁣

Pour this mixture into a pot and add the wheat flour gradually (mix with fouet, if you don't have it, mix with a spoon 😅), when all the wheat flour is already mixed, add the baking powder and cinnamon powder, mix gently.⁣⁣

Despeje na forma untada e já com o leite condensado, com muito cuidado para que a massa não se misture, asse por cerca de 1 hora (forno pré aquecido, 180°C), antes de tirar do forno espete a faca/palito e veja se sai limpo.⁣⁣

Pour in the greased shape and with the condensed milk, very carefully so that the dough does not mix, bake for about 1 hour (preheated oven, 180°C), before taking it out of the oven, stick the knife / toothpick and see comes out clean.

⚠️ É importante que deixe esse tempo assando para que o leite condensado cozinhe e vire o doce de leite! ⁣⁣
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🔴 Após tirar do forno aguarde de 10 a 15 minutos para desenformar, o bolo não deve estar nem quente, nem frio, passe uma faquinha nas laterais para se certificar que o bolo esteja solto da forma. Feito isso, só decorar como preferir!⁣⁣

⚠️ It's important that you leave this time baking for the condensed milk to cook and turn into the dulce de leche! ⁣⁣
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🔴 After taking it out of the oven, wait 10 to 15 minutes to unmold, the cake should be neither hot nor cold, pass a knife on the sides to make sure the cake is loose from the shape. Once that's done, just decorate as you prefer!

Inverted churros cake

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