Brazil

Very Ripe Banana

Descasque as bananas e corte em rodelas na largura de um dedo.

Peel the bananas and cut into finger-width slices.

Em uma panela coloque as bananas, o açúcar, a água e a canela em pó. 

In a pan put the bananas, sugar, water and cinnamon powder.

Leve ao fogo médio, mexendo a cada 10 minutos para não grudar no fundo da panela. 

Place over medium heat, stirring every 10 minutes so it doesn't stick to the bottom of the pan.

Quando a calda estiver parecendo um caramelo, está pronto. 
Demora certa de 1 hora. 

When the syrup looks like caramel, it's ready.
It takes about 1 hour.

Coloque em um recipiente e deixe esfriar completamente para servir.

Place in a bowl and let cool completely before serving.