Brazil

Silver Banana

Large egg

Natural yogurt

Oat bran

Flaxseed Flour

Cinnamon powder

Baking powder

Healthy banana cake in the skillet

Amasse bem a banana.
 Depois coloque o ovo, o iogurte, as farinhas e mexa.
 Por último o fermento.
OBS: a massa não pode ficar mole, se ficar coloque mais aveia.
.
Frigideira PEQUENA untada com manteiga ou óleo de coco (não precisa pré-aquecer).
Colocar a massa e por cima a banana fatiada e um pouco de canela em pó.
Tampar, fogo baixo (se o seu fogão for cooktop igual o meu, coloque uma grelha seobre a outra pra não queima).
 Quando ficar firme destampadar e virar com cuidado. Esperar dourar rapidamente o outro lado. E tá pronto!

Mash the banana well.
 Then add the egg, yogurt, flour and stir.
 Lastly, the yeast.
NOTE: the dough cannot be soft, if it is, add more oatmeal.
.
SMALL frying pan greased with butter or coconut oil (no need to preheat).
Put the dough and on top the sliced banana and a little cinnamon powder.
Cover, low heat (if your stove is a cooktop like mine, place one grill on top of the other so it doesn't burn).
 When firm, uncover and turn carefully. Wait for the other side to brown quickly. And it's ready!

Healthy banana cake in the skillet

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