Brazil

corn cobs

Corte os grãos de milho e bata no liquidificador com um pouco de leite.
Coe em peneira fina.

Cut the corn kernels and hit the blender with a little milk.
Strain through a fine sieve.

Em uma panela junte todos os ingredientes, menos a canela em pó.

In a pan, combine all the ingredients, except the cinnamon powder.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um mingau.

Cook over medium heat, stirring constantly, until you get a porridge.

Ainda quente distribua em travessas de sobremesa e salpique a canela em pó.
Sirva gelado.

While still hot, distribute on dessert platters and sprinkle with the cinnamon powder.
Serve cold.