Name: frozen pudin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Sour cream; 400 g Condensed Milk; 600 ml Milk; 50 g Chocolate

Brazil

Sour cream

Condensed Milk

Milk

Chocolate

frozen pudin

Obs: O Preparo na Cozinha é de aproximadamente 15 minutos e o tempo de ponto no congelador de aproximadamente 4 horas. 

Modo de Preparo:
Pudim:
Em uma Panela acrescente o Leite (400ml) e o Leite condensado, misture até ficar homogêneo e aguarde iniciar fervura, ao iniciar a fervura acrescente o creme de leite (200g) e misture até levantar nova fervura, após a ferver  reserve.

Note: Preparation in the kitchen takes approximately 15 minutes and the time in the freezer is approximately 4 hours.

Preparation mode:
Pudding:
In a pan, add the Milk (400 ml) and the condensed milk, mix until it is homogeneous and wait for it to boil, when it starts to boil, add the cream of milk (200 g) and mix until it comes to a new boil, after boiling, book it.

Cobertura: 
Em outra Panela adicione o Leite (200ml), o Achocolatado e o Creme de Leite (200g), e misture bem e aguarde ferver.
Após ferver reserve.

Roof:
In another pan add the milk (200ml), the chocolate milk and the cream (200g), mix well and wait for it to boil.
After boiling, set aside.

Montagem: 
Em uma forma furada para pudim, adicione primeiro a cobertura espalhando bem por toda a forma,
Após espalhar adicione a massa do pudim de maneira uniforme.
Feito isso Leve ao Congelador por 4 horas ou até o que o pudim esteja em ponto de Corte
(Tempo pode Varia de Congelador para Congelador).

Após este tempo pode desenformá-lo e servir em seguida.

Mounting:
In a hole-punched form for pudding, first add the frosting spreading well throughout the form,
After spreading add the pudding mass evenly.
Once this is done, take it to the freezer for 4 hours or until the pudding is at cutting point.
(Time may vary from Freezer to Freezer).

After this time you can unmold it and serve immediately.


(Caso Prefira pode usar gelatina sem sabor junto com a massa do pudim, para agilizar processo de ponto, e manter por mais tempo fora da geladeira)


(If you prefer, you can use unflavored gelatin along with the pudding dough, to speed up the point process, and keep it out of the fridge for longer)

frozen pudin

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