Brazil

Eggs

Margarine without salt

Sugar

Chocolate

Grated Coconut

Baking powder

Flourless chocolate cake

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA!
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INGREDIENTES DA MASSA:
- 06 ovos inteiros;
- 03 colher de sopa de margarina sem sal;
- 06 colheres de sopa de açúcar;
- 06 colheres de sopa de achocolatado (usei Nescau);
- 01 pacote de 100g de côco ralado (usei úmido e adoçado);
- 01 colher de sobremesa de fermento em pó.
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PREPARO DA MASSA:
- No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o açúcar e o achocolatado e bata bem até misturar tudo.
- Feito isso, desligue o liquidificador e adicione o côco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente só para encorporar.
- Em uma forma pequena untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje toda a massa (essa massa é bem líquida, normal) e leve para assar em forno pré aquecido à 200°C por aproximadamente 20/30 minutos, ou até espetar a faca e a mesma sair limpa.
- Com o bolo ainda quente, despeje toda a cobertura de brigadeiro e está pronta essa delícia.
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INGREDIENTES DA COBERTURA:
- 01 lata/caixinha de leite condensado;
- 01 colher de sopa de margarina sem sal;
- 04 colheres de sopa de achocolatado.
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✔️ Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Começou a desgrudar, JÁ RETIRA DO FOGO. 😉
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DICAS:
📣 Use OVOS FRESCOS e ingredientes em temperatura ambiente.
📣 Eu prefiro usar o coco ralado úmido e adoçado, o bolo fica mais molhadinho.
📣 Mas, quem preferir pode usar o coco seco.


FLOURLESS CHOCOLATE CAKE!
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PASTA INGREDIENTS:
- 06 whole eggs;
- 03 tablespoon of unsalted margarine;
- 06 tablespoons of sugar;
- 06 tablespoons of chocolate milk (I used Nescau);
- 01 package of 100g of grated coconut (I used wet and sweetened);
- 01 dessert spoon of baking powder.
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MASS PREPARATION:
- In the blender, place the eggs, margarine, sugar and chocolate and beat well until everything is mixed.
- Done that, turn off the blender and add the grated coconut and baking powder and hit quickly just to incorporate.
- In a small shape greased with margarine and sprinkled with wheat flour, pour all the dough (this dough is very liquid, normal) and take it to bake in a preheated oven at 200°C for approximately 20/30 minutes, or until sticking. the knife and it comes out clean.
- With the cake still hot, pour all the brigadeiro frosting and this delight is ready.
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COVERAGE INGREDIENTS:
- 01 can/box of condensed milk;
- 01 tablespoon of unsalted margarine;
- 04 tablespoons of chocolate milk.
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✔️ Put all the ingredients in a pan and always stir until you start to unglue from the bottom of the pan. It started to unglue, ALREADY REMOVE IT FROM THE FIRE. 😉
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TIPS:
📣 Use FRESH EGGS and room temperature ingredients.
📣 I prefer to use the moist and sweetened grated coconut, the cake gets wetter.
📣 But those who prefer can use dry coconut.


Flourless chocolate cake

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