Brazil

Eggs

Flaxseed

Dehydrated Coconut / Coconut Flour

Oat flour

Natural sweetener erythritol OR xylitol

Water

Instant coffee

Ricotta Cream

Brown sugar

Vanilla essence

100% cocoa powder

Cinnamon powder

Chemical Yeast

fit coffee tiramisu

Massa: em liquidificador triture primeiro a aveia e depois a linhaça até formar uma farinha. Reserve 

Dough: in a blender, first grind the oats and then the flaxseed until it forms a flour. Reserve

Em seguida misture os ovos, 2 colheres de sopa do adoçante a essência de baunilha, as farinhas de linhaça e de aveia e cerca de 100 ml de água para dar o ponto e misture bem. Em seguida acrescente o fermento químico. Mexa delicadamente 

Then mix the eggs, 2 tablespoons of the sweetener, the vanilla essence, the flaxseed and oat flours and about 100 ml of water to give the point and mix well. Then add the chemical yeast. Stir gently

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos em forno médio (180°c) previamente pré aquecido 

Put the dough in a greased and infarinhada shape and let it bake for about 15 to 20 minutes in a preheated medium oven (180°c).

Prepare um café com 200 ml de água e 4 colheres (de chá) do café solúvel 

Prepare a coffee with 200 ml of water and 4 teaspoons of instant coffee

Remove the dough from the oven and set aside

Recheio misture o creme de ricota, a essência, o açúcar mascavo 2 colheres (de sopa) do adoçante, 2 colheres de sobremesa do café solúvel, cacau em pó e a canela. Mexa bem até formar um creme homogêneo

Stuffing mix the ricotta cream, essence, brown sugar, 2 tablespoons of the sweetener, 2 dessert spoons of soluble coffee, cocoa powder and cinnamon. Mix well until it forms a homogeneous cream.

Cortar a massa em camadas. Molhar levemente a massa com o café (não precisa usar todo o café). Monte o Tiramisu com a massa, recheio até finalizar a quantidade de camadas desejadas

Cut the dough into layers. Lightly wet the dough with the coffee (you don't need to use all the coffee). Assemble the Tiramisu with the dough, stuffing until you finish the desired number of layers

fit coffee tiramisu

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