Brazil

egg white units

cup icing sugar

tablespoon of lemon juice

delicious sigh

Preparar suspiro caseiro é realmente simples! Comece por bater as claras em neve.
Quando as claras estiverem no ponto, não pare de bater e adicione o açúcar às colheres, finalizando com o suco de limão.
Mexa até obter um creme e reserve.
Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha, afastadas, pequenas porções de suspiro com a ajuda de uma colher de sopa ou com o saco de confeiteiro.
Leve os suspiros para assar no forno baixo pré-aquecido (100ºC a 150ºC) durante 40 minutos a 1 hora, ou até ficarem dourados.
Quando os suspiros estiverem prontos, desligue o forno, abra um pouco a porta e deixe os suspiros esfriarem lá dentro.
Depois de frios descole-os do papel manteiga e saboreie.

Making homemade sigh is really simple! Start by beating the egg whites.
When the whites are ready, do not stop beating and add the sugar by spoons, finishing with the lemon juice.
Mix until you get a cream and set aside.
Line a baking sheet with parchment paper and spread out small portions of meringue with the help of a tablespoon or a pastry bag.
Bake the meringue in the preheated low oven (100ºC to 150ºC) for 40 minutes to 1 hour, or until golden.
When the meringues are ready, turn off the oven, open the door a little and let the meringues cool inside.
Once cool, peel them off the parchment paper and enjoy.

delicious sigh

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