Brazil

Dates

Tire o caroço das tâmaras caso elas tenham; 

Remove the stones from the dates if they have them;

Coloque as tâmaras sem o caroço na água quente por 15 minutos; 

Place the pitted dates in hot water for 15 minutes;

Depois dos 15 minutos coloque as tâmaras no liquidificador com 100ml da água do molho; 

After 15 minutes, place the dates in a blender with 100ml of the soaking water;

Bata bem até ficar uma mistura lisa e homogênea. E está pronta!

Whisk well until the mixture is smooth and homogeneous. And it's ready!