Brazil

Condensed milk (1 can)

Butter

Coconut milk (whole)

Shredded Coconut (1 packet)

Coconut Kiss "candy

Em um recipiente, coloque duas colheres de sopa de coco ralado e reserve o restante para depois.

In a container, put two tablespoons of grated coconut and reserve the rest for later.

Junte nesse recipiente 1 colher de leite de coco e misture.

Add 1 tablespoon of coconut milk to this container and mix.

Unte uma tigela ou prato fundo com um pouco de manteiga (você vai usar esse recipiente no final, quando tirar o beijinho de coco da panela). Reserve.

Grease a bowl or deep plate with a little butter (you will use this container at the end, when you take the coconut kiss out of the pan). Reserve.

Em uma panela funda, coloque o leite condensado, a manteiga e a misturinha de leite de coco e coco ralado.

In a deep pan, place the condensed milk, the butter and the mixture of coconut milk and grated coconut.

Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

Place over medium heat and cook for about 10 minutes, stirring constantly.

Quando estiver desgrudando do fundo, desligue o fogo e despeje a massa no recipiente untado. Deixe esfriar completamente.

When it's ungluing from the bottom, turn off the fire and pour the dough into the greased container. Let cool completely.

Em um outro prato ou tigela, coloque o restante do coco ralado.

In another plate or bowl, place the rest of the grated coconut.

Quando o beijinho estiver em temperatura ambiente, chegou a hora de enrolar os docinhos. Espalhe um pouco de manteiga nas mãos (para não grudar) e, com a ajuda de uma colher de chá, pegue um pouco do beijinho e enrole com as mãos.

When the kiss is at room temperature, it's time to roll the sweets. Spread some butter on your hands (so it doesn't stick) and, with the help of a teaspoon, take some of the kiss and roll it up with your hands.

Jogue a bolinha no coco ralado e role de um lado para o outro até cobrir inteiramente.

Drop the ball into the shredded coconut and roll from side to side until completely covered.

Coloque o docinho na forminha e repita o processo. Essa receita rende cerca de 20 beijinhos de coco.

Place the candy in the mold and repeat the process. This recipe yields about 20 coconut kisses.

Se quiser guardar na geladeira, acondicione em um pote com tampa ou cubra com plástico filme para não ressecar.

If you want to store it in the fridge, store it in a jar with a lid or cover with plastic wrap so it doesn't dry out.

Coconut Kiss "candy

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