Brazil

DOUGH: Milk

Unsalted butter

Wheat Flour

Dry yeast

Sugar

Pinch of salt

Water

FILLING: Butter

Cinnamon Powder

GLACÊ: Sugar

Milk

Vanilla essence (optional)

Cinnamon roll (cinnamon roll)

MASSA:
1- Leve o leite ao fogo e deixe ferver
2- Desligue o fogo, adicione a manteiga e deixe derreter
3- Em uma tigela coloque 36 colheres (de sopa) de farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o ovo, o sal, a água e a mistura de leite com manteiga
4- Misture tudo e vai adicionando a farinha que sobrou aos poucos, até desgrudar do fundo

PASTA:
1- Bring the milk to a boil and bring to a boil
2- Turn off the heat, add the butter and let it melt
3- In a bowl place 36 tablespoons of wheat flour, the sugar, the yeast, the egg, the salt, the water and the milk-butter mixture
4- Mix everything and gradually add the remaining flour, until it comes away from the bottom

RECHEIO:
1- Em uma superfície lisa, espalhe um pouco de farinha e estique a massa (não muito fina)
2- Espalhe a manteiga por toda a massa e deixe um espaço de dois dedos em uma ponta (para fechar no final)
3- Por cima da manteiga, espalhe o açúcar e a canela em pó
4- Enrole a massa, e na ponta que sobrou, passe um pouco de água para grudar
5- Corte a massa em fatias (começando pelo meio) até que fiquem do tamanho que desejar
6- Leve os rolinhos ao forno de 15 a 20 minutos

FILLING:
1- On a smooth surface, spread some flour and roll out the dough (not too thin)
2- Spread the butter all over the dough and leave a space of two fingers at one end (to close at the end)
3- On top of the butter, spread the sugar and cinnamon powder
4- Roll up the dough, and at the end that is left, pass a little water to stick
5- Cut the dough into slices (starting in the middle) until they are the size you want
6- Put the rolls in the oven for 15 to 20 minutes

FINALIZAÇÃO:
1- Depois de assados, despeje o glacê por cima dos rolinhos
2- Sirva:)

FINALIZATION:
1- After baking, pour the icing over the rolls
2- Serve :)

Cinnamon roll (cinnamon roll)

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