Brazil

Small eggs

Wheat flour

Refined sugar

Cold unsalted margarine

Vanilla essence

Whole milk

Cinnamon powder

Baking powder

Churros Cake

Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina gelada e bata em velocidade alta até dobrar de volume.
Em seguida coloque o leite e bata mais um pouco, nesse momento a massa fica com aspecto de talhada. Não se preocupe é assim mesmo, vai dar certo no final.
Agora vá adicionando a farinha, a canela e o fermento aos poucos e vá misturando delicadamente do meio para as bordas, depois adicione a essência de baunilha e bata em velocidade máxima na batedeira por mais 10 segundos, não se preocupe pelo fermento.
Leve ao forno e depois coloque uma calda de doce de leite.

Place the eggs, sugar and chilled margarine in the mixer and beat on high speed until doubled in volume.
Then add the milk and beat a little more, at this point the dough looks like carved. Don't worry, it's the same, it will work out in the end.
Now add the flour, cinnamon and yeast little by little and mix gently from the middle to the edges, then add the vanilla essence and beat on maximum speed in the mixer for another 10 seconds, don't worry about the yeast.
Take it to the oven and then put a syrup of dulce de leche.

Churros Cake

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