Brazil

cornstarch biscuit

milk

condensed milk

chocolate powder

corn starch

chocolate pavé

Dissolva o amido em 1 xícara de leite integral e coloque numa panela junto com o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio-baixo e fique mexendo até engrossar em ponto de mingau (cerca de 10 minutos). Desligue e deixe esfriar.

Dica: O creme irá engrossar um pouco mais depois de esfriar.

Dissolve the starch in 1 cup of whole milk and put it in a pan along with the condensed milk and the chocolate powder. Place over medium-low heat and keep stirring until it thickens to a porridge point (about 10 minutes). Turn off and let cool.

Tip: The cream will thicken a bit more after it cools down.

Seguidamente umedeça os biscoitos um por um na meia xícara de leite restante e coloque alguns deles cobrindo o fundo de uma assadeira.

Then moisten the cookies one by one in the remaining half cup of milk and place some of them covering the bottom of a baking dish.

Monte o pavê cobrindo os biscoitos com uma camada do creme de chocolate. Acrescente mais biscoitos umedecidos no leite e, de novo, uma camada de chocolate. Repita até chegar ao topo, terminando com o chocolate.

Dica: Alise as camadas de chocolate usando uma colher ou espátula.

Assemble the pavé by covering the cookies with a layer of the chocolate cream. Add more cookies dipped in milk and, again, a layer of chocolate. Repeat until you reach the top, ending with the chocolate.

Tip: Smooth the chocolate layers using a spoon or spatula.

Reserve o pavê de chocolate na geladeira por 1 hora e, após esse tempo, está pronto a servir!

Reserve the chocolate pavé in the fridge for 1 hour and, after that time, it's ready to serve!

chocolate pavé

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