Brazil

Carrot

Sugar

Eggs

Vanilla Essence

Wheat Flour

Water

Baking Powder

Carrot Volcano Cake with Chocolate Icing

No liquidificador coloque os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar. Bata bem até que fique homogêneo.

Place the eggs, carrots, oil and sugar in the blender. Beat well until it's homogeneous.

Em um recipiente, transfira essa mistura, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e a água. Coloque a baunilha e por último o fermento. 

In a container, transfer this mixture, add the sifted wheat flour slowly and the water. Put the vanilla and lastly the baking soda.

Com a forma untada com manteiga e farinha, transfira a massa e depois leve ao forno já pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.

With the greased shape with butter and flour, transfer the dough and then take it to the preheated oven at 200°C for 35 minutes.

Cobertura

Ingredientes para a cobertura:
1 caixinha de creme de leite;
Meia caixinha de leite condensado;
90g de chocolate meio amargo;
1 colher de sopa de 100% cacau em pó;
Raspas de chocolate (opcional). 


Roof

Ingredients for the topping:
1 little box of cream milk;
Half a box of condensed milk;
90g of half bitter chocolate;
1 tablespoon of 100% cocoa powder;
Chocolate shavings (optional)


Em uma panela adicione o creme de leite, o leite condensado e o cacau em fogo médio até engrossar. Por último, depois de desligar o fogo adicione o chocolate.

In a pan add the cream, condensed milk and cocoa over medium heat until thickened. Finally, after turning off the heat, add the chocolate.

Despeja a cobertura por cima do bolo já pronto, polvilhe granulado (opcional) e depois é só se deliciar.

Pour the frosting over the ready-made cake, sprinkle sprinkles (optional) and then enjoy.

Carrot Volcano Cake with Chocolate Icing

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