Brazil

Sugar

Chopped or grated carrots with peel

Wheat flour

Baking powder

Condensed milk

Milk

Chocolate powder

Butter or margarine

Carrot cake with chocolate icing

No liquidificador bata a cenoura picada ou ralada, o óleo, os ovos e o açúcar. 

Em seguida despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.

Mistute apenas para que a massa toda fique homogênea e em seguida despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré aquecido à 180° graus por aproximadamente 25 a 30 minutos.

Enquanto o bolo está no forno, aproveite para fazer a cobertura.

In a blender, beat the chopped or grated carrot, oil, eggs and sugar.

Then pour this mixture into a bowl and add the sifted wheat flour and baking powder.

Mix just so that the whole dough is homogeneous and then pour the dough in a greased shape and light to bake in a preheated oven at 180° degrees for approximately 25 to 30 minutes.

While the cake is in the oven, make the frosting.

Cobertura de chocolate

Obs. Leite condensado, 1 caixinha e a mesma medida da caixinha de Leite condensado de leite.

Em uma panela, com o fogo ainda desligado, coloque o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a manteiga.

Misture bem antes de ligar o fogo.

Quanto tudo estiver bem misty, ligue o fogo e mexa até que a mistura engrosse.

Dica: quanto mais você demorar para desligar o fogo, mais grossa a sua Cobertura vai ficar.

Por fim despeje a cobertura por cima do bolo qua do ele estiver pronto. 

Chocolate cover

Note Condensed milk, 1 box and the same measure as the box of condensed milk milk.

In a pan, with the fire still off, place the condensed milk, milk, chocolate powder and butter.

Mix well before turning on the fire.

When everything is well misty, turn on the fire and stir until the mixture thickens.

Tip: the longer you take to turn off the heat, the thicker your frosting will be.

Finally, pour the frosting over the cake when it is ready.

Carrot cake with chocolate icing

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