Brazil

Medium carrots

Eggs

Sugar

Sunflower or canola oil

Wheat flour

Salt

Chemical Yeast

Carrot cake

Pré aqueça o forno a 180C , por 15 minutos .

No liquidificador coloque as cenouras  cortadas , os ovos , o óleo, o açúcar . 

In the blender place the cut carrots, eggs, oil, sugar.

Bata até ficar homogêneo.  Certifique-se de que ficou bem batidas as cenouras. 

Beat until smooth. Make sure the carrots are well blended.

Coloque a mistura numa tijela, e acrescente a farinha , o sal ,  após coloque o fermento e mexa novamente! 

Place the mixture in a bowl, and add the flour, salt, then add the yeast and stir again!

Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhado . 

Transfer the mixture to a greased and floured form.

Leve ao forno pre aquecido a 180C por 40 minutos 

Bake in a preheated oven at 180C for 40 minutes.

Cobertura se  preferir , pode ser da sua preferência , eu fiz um brigadeiro! 
E com o bolo ainda morno, fiz furinhos  com um canudinho, pode ser um garfo, e derramei a cobertura  e chocolate granulado por cima. 

Coverage if you prefer, it can be your preference, I made a brigadeiro!
And with the cake still warm, I made holes with a straw, it can be a fork, and poured the icing and chocolate sprinkles on top.

Carrot cake

Tags

Did you like this recipe?

You may also like