Brazil

Sugar

Bananas

Cinnamon

Milk

Corn starch

Condensed milk

Sour cream

Vanilla Essence

Caramelized banana jam with vanilla cream

Coloque o açúcar em uma panela e mexa até virar um caramelo, em seguida adicione as bananas amassadas, mexa por 3 minutos e reserve.

Put the sugar in a pan and stir until it turns into a caramel, then add the mashed bananas, stir for 3 minutes and set aside.

Dissolva o amido de milho no leite. Em uma panela adicione o leite condensado o creme de leite a baunilha e o leite misturado com o amido. Misture em fogo médio até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

Dissolve the cornstarch in the milk. In a pan add the condensed milk, the vanilla cream and the milk mixed with the starch. Mix over medium heat until it thickens and unglues from the bottom of the pan.

Coloque o creme em uma travessa e deixe na geladeira por uns 30 minutos. Em seguida despeje o doce de banana por cima e leve a geladeira por mais alguns minutos e está pronto.

Place the cream on a platter and leave it in the fridge for about 30 minutes. Then pour the banana jam on top and take it to the fridge for a few more minutes and it's ready.

Caramelized banana jam with vanilla cream

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