Brazil

Refined sugar

Na batedeira ou na mão com auxílio de um fuê, bata bem os ovos com o açúcar e o café solúvel.

In the mixer or by hand with the aid of a whisk, beat the eggs well with the sugar and soluble coffee.

Logo após acrescente o chocolate meio amargo e a manteiga derretidos.

Then add the melted dark chocolate and butter.

Adicione o chocolate em pó 50% e misture bem.

Add the 50% chocolate powder and mix well.

Adicione uma pitada de sal e logo após peneire a farinha misturando suavemente.

Add a pinch of salt and then sift in the flour, mixing gently.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus, em forma untada com chocolate em pó; por mais ou menos 25 a 30 minutos.

Bake in a preheated oven at 180 degrees, in a greased shape with chocolate powder; for about 25 to 30 minutes.