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Photo of the Bolo de fanta – recipe of Bolo de fanta on DeliRec
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Bolo de fanta

🇧🇷Brazil

Tempo de preparo

1 hour(s)

Porções

16 servings

Elaine Zanoveli

@elainezanoveli
  • Ingredients
  • Recipe
  • Massa/ l
  • Ovos5 unidade(s)
  • Açúcar2 xícara(s)
  • Fanta laranja1 xícara(s)
  • Farinha de trigo2 xícara(s)
  • Fermento em pó1 colher(es) de sopa
  • Calda/ l
  • Leite de coco (vidro pequeno)250 ml
  • Leite condensado1 unidade(s)
  • Coco ralado100 g
  1. Massa
  2. Bata as claras em neve e reserve.
  3. No liquidificador bata as gemas, o açúcar e a fanta por 3min.
  4. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande e vá acrescentando a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa bem.
  5. Acrescente o fermento e as claras em neve mexa delicadamente debaixo para cima até incorporar bem a massa.
  6. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40min.
  7. Calda
  8. Em uma tigela misture o leite de coco e o leite condensado e reserve.
  9. Retire o bolo do forno, com ele ainda quente, faça furos por toda a superfície com um garfo, regue o bolo com a calda, polvilhe o coco ralado e leve novamente ao forno por 5 min.
  10. Retire do forno espere esfriar para cortar.

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