Brazil

Wheat flour

Eggs

Milk

Butter

Sugar

Baking powder

Whipped cream

Milk powder

Condensed milk

Grated Coconut

Boiled sugar water

Birthday cake

Modo de preparo bolo:
Adiciona na batedeira os ovos,o açúcar, o leite e a manteiga (3 colheres). Bata até virar um creme,desligue e coloque a farinha de trigo,mexa um poucocom uma colher e depois liga novamente a batedeira e vai acrescentando aos poucos o leite até a massa ficar homogênea textura não muito mole e nem muito dura. Bata por 3 minutos+ou-. Desligue e adiciona o fermento e misture na massa com uma colher mexa devagar para não criar bolhas na massa. Inté a forma e polvilhe com trigo. Despejar a massa na forma e levar ao forno 180° deixe assar até a massa dourar um pouco ou enfie um palito para ver se está assado ou não retirar do forno e esperar esfriar para partir ao meio.

Cake preparation method:
Add the eggs, sugar, milk and butter (3 tablespoons) to the mixer. Beat until it becomes a cream, turn off and put the wheat flour, stir a little with a spoon and then turn the mixer on again and gradually add the milk until the dough is homogeneous, not too soft and not too hard. Beat for 3 minutes+or-. Turn off and add the yeast and mix in the dough with a spoon stir slowly so as not to create bubbles in the dough. Inté the form and sprinkle with wheat. Pour the dough into the pan and bake at 180°, let it bake until the dough is golden a little or insert a toothpick to see if it is baked or not.

Recheio:
Numa panela despeje os leite condensado o restante da manteiga ligue o fogo baixo e vá mexendo até começar engrossar assim que começar a engrossar despeje o coco ralado e continua mexendo sem parar até engrossar bem. Desligue o fogo depois e despeje em uma vasilha,espere esfriar e reserve.

Filling:
In a pan, pour the condensed milk and the rest of the butter, turn on the low fire and keep stirring until it starts to thicken. Turn off the heat later and pour into a bowl, wait for it to cool and set aside.

Decoração
Despeje o chantilly com o leite em pó na batedeira e deixa bater até ficar duro , separe um pouco para a mistura das cores que deseja 

Decoration
Pour the whipped cream with the powdered milk in the mixer and let it beat until it gets hard, separate a little to mix the colors you want

Montagem:
Forre a forma com um plástico que dê para cobrir o bolo depois. Pegue uma metade do bolo coloque na forma molhe bem com água com açúcar, despeje o recheio e espalhe por igual no bolo, coloque a outra metade e molhe bem pra ficar bem fofo as duas partes. Tampe com o plástico e leva para a geladeira por 40 minutos. Desenformar na bandeja adequada e comece a decorar. Com o chantilly a sua maneira 

Mounting:
Line the mold with plastic to cover the cake later. Take a half of the cake, put it in the form, soak it well with sugar water, pour the filling and spread it evenly on the cake, put the other half and wet it well to make both parts very fluffy. Cover with plastic and place in the fridge for 40 minutes. Unmold onto the appropriate tray and start decorating. With whipped cream your way

Birthday cake

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