Brazil

Green papaya cut into cubes or grated

Sugar

Water

Cinnamon stick

Fresh grated coconut

Baking powder or bicarbonate

Best papaya candy 😋

Modo de preparo

Em uma tigela adicione os mamões cortados em cubinhos.

cubra com água e adicione o fermento em pó.

Deixe descansar por 3 horas. 

Em seguida escorra a água e lave os mamões.


Preparation mode

In a bowl add the diced papayas.

cover with water and add the baking powder.

Let it rest for 3 hours.

Then drain the water and wash the papayas.


Em uma panela grande, adicione os mamões, açúcar, canela, coco ralado e água.

Em fogo baixo deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas.

sempre dando uma olhadinha e mechendo para não queima o fundo.

Quando o doce estiver desgrudando da panela e grosso.

Deixe esfriar e é so servi😘

In a large pot, add the papayas, sugar, cinnamon, shredded coconut and water.

On low heat, cook for approximately 2 hours.

always taking a peek and stirring so it doesn't burn the bottom.

When the candy is coming off the pan and thick.

Let it cool and that's it 😘

Best papaya candy 😋

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