Brazil

Maizena Biscuit

Butter

Dulce de leche

Sour cream

Dark Chocolate

Silver Banana

Sugar

Water

Banoffe Pie

Para a massa: Em um bowl, triture o biscoito maisena, adicione a manteiga derretida e 2 colheres de sopa de água. Misture até obter uma farofa. Na forma da torta construa uma base com a massa de biscoito.

For the dough: In a bowl, crush the cornstarch biscuit, add the melted butter and 2 tablespoons of water. Mix until you get a crumb. In the pie pan, build a base with the cookie dough.

Para o recheio: derreta o chocolate em banho Maria, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Pique as bananas em rodelas finas. 

For the filling: melt the chocolate in a bain-marie, turn off the heat and add the cream. Cut the bananas into thin slices.

Para o marshmallow: No fogo baixo, coloque o restante da água e o açúcar para ferver até o ponto de calda. Deixe esfriar e bata com uma batedeira ou mixer até ficar branco com textura em neve. 

For the marshmallow: In the low fire, put the rest of the water and the sugar to boil until the syrup point. Let it cool and beat with a mixer or mixer until it becomes white with a snowy texture.

Para a montagem: Na forma já com a base de biscoito adicione o creme de chocolate, o doce de leite, as bananas e para finalizar o marshmallow. 

For assembly: In the form already with the biscuit base add the chocolate cream, the dulce de leche, the bananas and to finish the marshmallow.

Coloque na geladeira por 2 horas e sirva. Essa massa não precisa ir ao forno. 

Place in the fridge for 2 hours and serve. This dough does not need to go in the oven.

Banoffe Pie

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