Brazil

good quality dulce de leche (choose one that is very firm)

bananas cut into slices

cream (whipped cream, if you prefer)

packet of crushed cornstarch biscuit

culinary margarine

cinnamon powder for sprinkling

banofe

Misture o biscoito triturado (tipo farinha, bem fininho) com a margarina culinária, com a ponta dos dedos, até formar uma massa lisa. Forre o fundo de uma forma de abrir (fundo falso), e asse por apenas 10 minutos, em forno preaquecido a 180°C. Retire. Deixe a massa esfriar.

Mix the crushed biscuit (flour type, very thin) with the cooking margarine, with your fingertips, until you form a smooth dough. Forre the bottom of a form to open (false bottom), and bake for only 10 minutes, in oven preheated to 180°C. Remove. Let the dough cool.

Coloque o doce de leite sobre a massa já fria. Alise para ficar plano.

Place the dulce de leche over the cooled dough. Flatten to flat.

Pique as bananas em rodelas, e distribua-as sobre o doce de leite.

Cut the bananas into slices, and distribute them over the dulce de leche.

Coloque a nata por cima (se preferir, pode batê-la para deixar em ponto de chantilly), e alise.

Put the cream on top (if you prefer, you can beat it to make it into whipped cream), and smooth it out.

Pegue uma peneira pequena, e espalhe a canela por cima passando-a pela peneira, para que pulverize melhor por toda a torta.

Take a small sieve, and spread the cinnamon over the top passing it through the sieve, so that it sprays better all over the pie.

Deixe na geladeira por 3 horas antes de desenformar.

Leave in the fridge for 3 hours before unmolding.

banofe

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