Brazil

Milk

Water

Banana

Sugar

Corn Starch

Condensed Milk Carton

Sour Cream Boxes

Egg Whites

Egg Yolks

colorless gelatin

BANANA ON PLATTER OR BANANA ICE CREAM

Em uma panela coloca o creme de leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho mistura tudo sem ligar o fogo coloca o leite mistura e coloca para cozinhar por 5 minutos desliga o fogo e mistura a gelatina hidratada  

In a pan, put the cream, egg yolks, condensed milk and cornstarch, mix everything without turning on the fire, add the milk, mix and cook for 5 minutes, turn off the heat and mix the hydrated gelatin.

faça uma calda de açúcar sem queimar a calda coloca as bananas nessa calda deixa ferver por 3 minutos sem secar a calda se necessário pingue mais agua 

make a sugar syrup without burning the syrup put the bananas in this syrup let it boil for 3 minutes without drying the syrup if necessary drip more water

pega essa calda com as bananas e coloca em uma travessa coloca o creme por cima 

take this syrup with the bananas and put it on a platter put the cream on top

bata a clara em neve  com 50 g de açúcar coloca por cima do creme  

beat the egg white with 50 g of sugar and place it on top of the cream

e por cima da clara em neve coloca algumas fatias de banana por cima e por cima coloca canela 

and over the egg white put some slices of banana on top and put cinnamon on top

leva para o forno por 20 minutos , tira do forno e joga por cima calda de açúcar deixa esfriar e leva para gelar  

put it in the oven for 20 minutes , take it out of the oven and pour the sugar syrup over it , let it cool and let it freeze

BANANA ON PLATTER OR BANANA ICE CREAM

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