Brazil

Ripe bananas

Sugar

Water

Clove

Cinnamon stick

Banana candy

Coloque o açúcar na panela e deixe caramelizar, não muito escuro. Assim que o açúcar estiver em calda acrescente as bananas e mexa bem, adicione a água com cuidado o açúcar vai endurecer então continue mexendo e já pode colocar os cravos e canela também.
Abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando para não grudar. Quando as bananas estiverem macias e escurinhas como o caramelo já pode desligar o fogo.

Put the sugar in the pan and let it caramelize, not too dark. Once the sugar is in syrup, add the bananas and stir well, add the water carefully, the sugar will harden so keep stirring and you can now add the cloves and cinnamon too.
Lower the heat and stir occasionally so it doesn't stick. When the bananas are soft and dark like the caramel, you can turn off the heat.

Poder armazenar em pote bem vedado na geladeira ou consumir imediatamente como a calda de um gostoso sorvete de creme por exemplo. 

You can store it in a well-sealed container in the fridge or consume it immediately like the syrup of a delicious ice cream, for example.

Banana candy

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