Brazil

Milk

Sugar

Butter without ice

Unleavened Wheat Flour

Baking powder

Ripe bananas

Cinnamon powder

Banana cake

Caramelize a forma com 1 xícara e meia de açúcar, após obter a cor de caramelo, corte as bananas e coloque picada na assadeira, conforme a foto!
Reserve-o

Caramelize the shape with 1 and a half cups of sugar, after obtaining the caramel color, cut the bananas and place them in the roast, as shown in the photo!
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Em um bowl (vasilha)
Coloque os ovos, leite, açúcar e a manteiga, bata com a ajuda de um Fouet ou colher de pau ( se for na batedeira, na velocidade 3 misture por 2 minutos)
Depois de misturado, adicione a farinha e incorpore bem a massa e por fim adicione o fermento e misture mais um pouco até tudo ficar bem misturadinho (se for na batedeira, não bata o fermento, misture com a ajuda de uma colher ou Fouet, isso serve para não perder a potência do seu fermento)
É opcional mas eu adoro colocar a canela em pó na massa, pode colocar junto com o fermento e misturar, da um toque especial no bolo!

In a bowl (vessel)
Place the eggs, milk, sugar and butter, beat with the help of a fouet or wooden spoon (if using an electric mixer, on speed 3 mix for 2 minutes)
After mixing, add the flour and incorporate the dough well and finally add the yeast and mix a little more until everything is well mixed (if it is in the mixer, do not beat the yeast, mix with the help of a spoon or Fouet, this serves to not lose the potency of your yeast)
It's optional but I love to put the cinnamon powder in the dough, you can put it together with the yeast and mix, it gives a special touch to the cake!

Despeje a massa na assadeira caramelizada e leve ao forno pré aquecida a 180° por +/- 35/40 minutos
Ou até a casa cheirar bolo!
Dica importante: Não abrir o forno antes dos 30 minutos para que seu bolo não murche!
Após os 30/35 minutos de forno, faça o teste do palito (finque um palito de dente na massa, se sair limpo está pronto, se sair sujo ainda precisa de mais tempo).
Desenforme o bolo ainda morno (quente não) morno, para que o caramelo se solte da forma!

Pour the dough into the caramelized roast and take it to the preheated oven at 180° for +/- 35/40 minutes
Or even the house smells like cake!
Important tip: Don't open the oven before 30 minutes so your cake doesn't wither!
After 30/35 minutes in the oven, do the toothpick test (stick a toothpick into the dough, if it comes out clean, it's ready, if it comes out dirty, it still needs more time).
Unmold the cake while still warm (not hot) warm, so that the caramel comes off the mold!

Banana cake

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