Brazil

Cold butter

Sugar

Gems

Salt

Vanilla essence

Wheat flour

Milk

Condensed milk

Corn starch

Apple

Cinnamon

Apple pie

Massa
Em um recipiente, misture a manteiga com o açúcar e adicione as gemas, o sal e a essência baunilha.

Misture bem com a ponta dos dedos até que os ingredientes estejam bem incorporados.

Junte a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos. Faça uma bola e enrole em filme plástico.

Reserve em geladeira por cerca de 30 minutos.

Pasta
In a bowl, mix the butter with the sugar and add the egg yolks, salt and vanilla essence.

Mix well with your fingertips until the ingredients are well incorporated.

Add the wheat flour little by little until you get a homogeneous mass, which does not stick to your hands. Make a ball and wrap in plastic wrap.

Store in the fridge for about 30 minutes.

Creme
Em uma panela pequena, adicione o Leite NINHO, as gemas, o Leite MOÇA, o amido de milho e a essência de baunilha. Misture bem e leve ao fogo.

Quando iniciar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Reserve.

Cream
In a small pan, add the NINHO Milk, the yolks, the MOÇA Milk, the corn starch and the vanilla essence. Mix well and bring to a boil.

When it starts boiling, lower the heat and let it cook for about 5 minutes. Reserve.

Cobertura
Em um recipiente, misture as maçãs, o açúcar e a canela e reserve.

Roof
In a bowl, mix the apples, sugar and cinnamon and set aside.

Montagem
Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, com auxilio de um rolo, e cubra uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e coloque o creme reservado no fundo.

Distribua as maçãs reservadas em círculos, formando uma flor. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e as maçãs cozidas.

Mounting
On a surface sprinkled with wheat flour, open the dough, with the help of a rolling pin, and cover a removable rim shape (24 cm in diameter) and place the reserved cream at the bottom.

Arrange the reserved apples in circles, forming a flower. Bake in a preheated medium-high oven (200°C) for about 30 minutes or until the dough is golden and the apples are cooked.

Apple pie

Tags

Did you like this recipe?

You may also like