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Top hawaiianischer Reis! 🥭🥒
Esse arroz é mega refrescante e você pode usar até como um 1° prato. Ele tem um gostinho agridoce maravilhoso 😍 Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
7 portionen
Jéssica Oliveira
@chefjessicaoliveira- Zutaten
- Rezept
- Reis nach japanischer Art1 tassen)
- Wasser. + oder -3 tassen)
- Reisessig300 ml
- Zucker250 g
- Mango1 einheiten)
- Gurke1 einheiten)
- Kani Kama2 einheiten)
- Kleine Zwiebel1 einheiten)
- Die Zwiebel in eine Pfanne geben und in Olivenöl anbraten, bis sie zusammenfällt.
- Dann den Reis hinzufügen und etwas anbraten, nach und nach Wasser hinzufügen, dieser Reis gibt viel Stärke ab.
- Deshalb häufig umrühren, damit es nicht klebt. Fügen Sie so lange Wasser hinzu, bis Sie merken, dass es sehr weich ist.
- Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis abkühlen. In diesem Fall Mango, Gurke und Kani in kleine Würfel schneiden. Beiseite stellen und die Süß-Sauer-Sauce zubereiten.
- Essig und Zucker in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich die Zuckerklumpen aufgelöst haben. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Zum Schluss alles vorsichtig vermischen und mit schwarzem Sesam bestreuen.
- Tipp 👀
- Ich empfehle Ihnen, den Reis und die Süß-Sauer-Sauce frühzeitig zuzubereiten, damit er in Ruhe abkühlen kann.
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