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Brokkoli Gratin mit Käse
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
4 portionen
Lili Almeida
@cheflilialmeida- Zutaten
- Rezept
- Brokkoli500 g
- Butter1 esslöffel
- Weizenmehl2 esslöffel
- warme Milch800 ml
- Salz nach geschmack
- Muskatnuss nach geschmack
- Knoblauch nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Brokkoli putzen, in Röschen teilen, in Salzwasser schnell kochen und beiseite stellen.
- Nun in einer Pfanne einen Löffel Olivenöl geben und die Butter erhitzen.
- Fügen Sie 2 große gehackte Knoblauchzehen hinzu und wenn das Aroma aufsteigt, fügen Sie das Weizenmehl hinzu und mischen Sie, bis Sie eine erhalten leichter Toast
- Die warme Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben, um Klümpchen zu vermeiden.
- Eine Prise Salz und eine Prise Muskat hinzufügen. Reservieren
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