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Rote Linsensuppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
6 portionen
Ghada Abdel
@ghadaabdelkhalek- Zutaten
- Rezept
- Rote Linsen2 tassen)
- Fein gehackte Zwiebel2 einheiten)
- Knoblauchzehen, fein gehackt6 einheiten)
- große Tomaten, gemäht und fein gehackt2 einheiten)
- Süßkartoffel, in kleine Stücke geschnitten1 einheiten)
- Kleines Stück dankbarer Ingwer1 einheiten)
- Tomatenmark1 esslöffel
- Kreuzkümmelpulver2 teelöffel
- Olivenöl2 esslöffel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack0 nach geschmack
- In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln hellbraun anbraten. Fügen Sie den geriebenen Ingwer und die gehackten Knoblauchzehen hinzu. Alle Zutaten zusammen anbraten.
- Dann die gehackten Tomaten, die Süßkartoffel und das Tomatenmark dazugeben, alle Zutaten miteinander vermischen. Salz, gemahlener Pfeffer und Kreuzkümmelpulver hinzufügen.
- Die roten Linsen dazugeben und alle Zutaten mit Wasser bedecken und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen. Mit Petersilie und etwas Olivenöl garnieren.
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