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Rindfleischsuppe mit Gemüse
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Cah Maral
@amelicesdacah- Zutaten
- Rezept
- Muskel oder Rindfleisch, in kleine Würfel geschnitten400 g
- Zwiebel fein gehackt1 einheiten)
- Fein gehackter Knoblauch2 einheiten)
- Fein gehackte Tomate1 einheiten)
- Gewöhnliche Kartoffel2 einheiten)
- Süßkartoffel oder Maniok1 einheiten)
- Karotte1 einheiten)
- Chayote1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Gehackte Petersilie nach geschmack
- Tomatenextrakt2 esslöffel
- Paprika nach geschmack
- Olivenöl3 esslöffel
- Heißes Wasser2 l
- Pasta Vaterunser1 tassen)
- Zuerst das Fleisch in sehr kleine Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Reservieren Das Gemüse ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne gut, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und braten Sie das Fleisch an, nur um es zu versiegeln, lassen Sie es leicht gebräunt, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie es gut an, fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie es bräunen, fügen Sie schließlich die Tomate und den Extrakt hinzu und braten Sie a etwas mehr. Fügen Sie das Gemüse und etwas Salz hinzu und braten Sie es eine Minute lang an, indem Sie nach und nach rühren, um das Gemüse zu den Gewürzen hinzuzufügen. Zum Schluss das heiße Wasser hinzufügen und warten, bis es kocht.
- Das Gemüse kann man je nach Angebot wechseln und erfreut den Gaumen. Ich mag Kürbis, Zucchini, Kohl, Brokkoli und sogar Grünkohl. Passen Sie nach dem Kochen das Salz an und achten Sie auf das Kochen des Gemüses. Zum Schluss die Petersilie dazugeben und warm servieren.
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