Rindermuskelsuppe mit Gemüse und Nudeln.

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Rindermuskelsuppe mit Gemüse und Nudeln.

Name: Rindermuskelsuppe mit Gemüse und Nudeln.
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Rindermuskel; 500 g Nudeln; 2 einheiten) Kartoffel; 2 einheiten) Karotte; 2 einheiten) Yamswurzel; 2 einheiten) Süßkartoffel; 2 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Grüner Geruch und Koriander; nach geschmack Gewürze (Chimichurri, Gewürze aus Bahia und süßer Paprika).; nach geschmack Ein Spritzer Olivenöl und Schnittlauch zum Schluss; 500 ml Wasser zum Kochen des Muskels

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

8 portionen

Carol

@albaecarol

Zutaten
Rezept

Rindermuskel500 g
Nudeln500 g
Kartoffel2 einheiten)
Karotte2 einheiten)
Yamswurzel2 einheiten)
Süßkartoffel2 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Grüner Geruch und Koriander nach geschmack
Gewürze (Chimichurri, Gewürze aus Bahia und süßer Paprika). nach geschmack
Ein Spritzer Olivenöl und Schnittlauch zum Schluss nach geschmack
Wasser zum Kochen des Muskels500 ml

Rindermuskel, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Leicht geschmort geben, bis das Fleischwasser austrocknet.
Fügen Sie Salz und Gewürze Ihrer Wahl hinzu. Ich habe Chimichurri, Gewürze aus Bahia und süßes Paprikapulver verwendet.
Ich habe das Fleisch mit 500 ml Wasser bedeckt und 30 Minuten lang unter Druck gesetzt.
Dann das Gemüse hinzugeben und weitere 5 Minuten auf den Druck bringen.
Nach dem Pressen den grünen Duft und Koriander hinzugeben. Zum Schluss ein Spritzer Olivenöl und Schnittlauch.