Puchero

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Puchero

Name: Puchero
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Rindermuskel in mittelgroße Würfel geschnitten; 300 g Maniokstücke; 1/2 tassen) Gehackte kernlose Tomate; 1/2 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 dessertlöffel Gehackter Knoblauch; 1 dessertlöffel Süßer Paprika; 1 einheiten) Lorbeerblatt; 1/4 tassen) Gehackte grüne Zwiebel; nach geschmack Salz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 dessertlöffel Olivenöl; 1 tassen) Engelshaarnudeln (2 Nester); 1 l Heißes Wasser; 1 tassen) Geschnittene Karotte

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

35 Min.(s)

4 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Rindermuskel in mittelgroße Würfel geschnitten400 g
Maniokstücke300 g
Gehackte kernlose Tomate1/2 tassen)
Gehackte Zwiebel1/2 tassen)
Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
Süßer Paprika1 dessertlöffel
Lorbeerblatt1 einheiten)
Gehackte grüne Zwiebel1/4 tassen)
Salz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl1 dessertlöffel
Engelshaarnudeln (2 Nester)1 tassen)
Heißes Wasser1 l
Geschnittene Karotte1 tassen)

In einem Schnellkochtopf das Öl erhitzen und das Fleisch gut anbraten.
Zwiebel und Knoblauch zugeben und andünsten.
Das Paprikapulver hinzufügen und mischen, dann die Tomate hinzufügen und gut mischen.
Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zugeben.
Schließen Sie den Schnellkochtopf und kochen Sie 20 Minuten lang bei schwacher Hitze, nachdem er den Druck erreicht hat.
Den Druck vom Kocher nehmen und öffnen.
Maniok und Karotte hinzugeben, Salz zugeben und kochen, bis der Maniok weich ist.
Die Nudeln hinzufügen, mischen und kochen lassen. Passen Sie das Salz an und enden Sie mit der Zwiebel.