Polnische Kartoffelbrühe

Foto aus dem Polnische Kartoffelbrühe - Polnische Kartoffelbrühe Rezept auf DeliRec

Polnische Kartoffelbrühe

Name: Polnische Kartoffelbrühe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Große weiße Kartoffel; 1/2 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauch; 2 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Hühnerbrühe oder Ana-Maria-Gewürz; 3 einheiten) Lorbeerblatt; nach geschmack Salz; nach geschmack Chilischote; 2 esslöffel Reismehl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Zutaten
Rezept

Große weiße Kartoffel3 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Hühnerbrühe oder Ana-Maria-Gewürz1 einheiten)
Lorbeerblatt3 einheiten)
Salz nach geschmack
Chilischote nach geschmack
Reismehl2 esslöffel

Dieses Rezept ist seit Jahren in meiner Familie. Wir lieben es hier. In einer großen Pfanne das Olivenöl hinzufügen und den Knoblauch anbraten. Danach die Zwiebel hinzufügen und goldgelb lassen.
Jetzt die Kartoffeln reiben (große Reibe in Scheiben) und in die Pfanne geben, einige Sekunden braten lassen und Wasser hinzufügen. Bis bedeckt.
Decken Sie die Pfanne mit Koch ab. Nach 4 Minuten die Hühnerbrühe, Pfeffer und Salz hinzugeben. Gut kochen lassen, bis die Kartoffel auseinander fällt.
Lassen Sie uns nun die Brühe eindicken. In einer Pfanne das Mehl mit einer Prise Salz hinzufügen und rösten lassen. Pass auf, dass es nicht anbrennt, manchmal musst du umrühren. Nachdem es goldbraun geworden ist, in die Brühe geben und 2 Minuten kochen lassen.
Fertig, denkt an eine Brühe, die aufwärmt und lecker ist 😋