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Mocotó-Brühe
Isso sim é comida de boteco Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
4 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Mocotó in Stücken500 g
- Kochendes Wasser2 l
- Öl2 esslöffel
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen2 einheiten)
- Tomatenmark1 esslöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Paprika nach geschmack
- Kalabrischer Pfeffer nach geschmack
- In einem Schnellkochtopf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Den Mocotó dazugeben und von beiden Seiten gut anbraten.
- Kochendes Wasser, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Gut mischen.
- Decken Sie die Pfanne ab und zählen Sie 45 Minuten, nachdem der Druck erreicht ist.
- Der Mocotó sollte auseinanderfallen und sich in die Brühe integrieren.
- Passen Sie ggf. das Salz an.
- In einer Schüssel servieren.
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