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grüne Suppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Ana Maria
@anamariasil147- Zutaten
- Rezept
- Geschälte Maniok1 kg
- Apfelbutter Grünkohl1 einheiten)
- Dünne Räucherwurstpackung1 einheiten)
- Speck100 g
- Knoblauch2 einheiten)
- Salz1 kaffeelöffel
- Schnittlauch1 nach geschmack
- Öl1 esslöffel
- Kochen Sie den Maniok im Schnellkochtopf, bis er sehr weich ist. In einer Pfanne den gehackten Speck und die Wurst anbraten, sobald es gebraten ist, den Knoblauch mit anbraten. Bevor Sie das Feuer ausschalten, geben Sie den gehackten Kohl in Streifen und braten Sie ihn an. Schlagen Sie den Maniok in einem Mixer mit etwas von dem Wasser, das Sie gekocht haben, und ein wenig von dem Grünkohl, den Sie gerade sautiert haben. Rühren, bis es eine grüne Brühe wird. Zum Schluss mit dem Speck und der Wurst mischen und zum Kochen bringen. Salz und Schnittlauch zum Schluss hinzufügen.
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