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Caldo Verde mit Grünkohl und Croutons
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Alecio Santos
@aleciocheff- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel1 kg
- Gewürfelte kalabrische Wurst200 g
- Grünkohl200 g
- Zwiebel100 g
- Knoblauch1 nach geschmack
- Oregano1 nach geschmack
- Speckwürfel150 g
- Die Kartoffeln kochen und dann im Mixer im Kochwasser pürieren.
- Zwiebel, Knoblauch und Oregano anschwitzen, Wurst und Speckwürfel dazugeben.
- Werfen Sie die geschlagene Kartoffel in die Wurst und lassen Sie sie kochen.
- Schneiden Sie den Kohl. Wie auf dem Foto gezeigt servieren.
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