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Butterbohnen mit Rippchen und Maniok
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Zutaten
- Rezept
- Maniokabutterbohnen150 g
- Ribeye200 g
- Mittelgroßer Maniok in Scheiben geschnitten1 einheiten)
- Knoblauch4 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Pfeffer und Salz nach geschmack
- Gemahlener Safran1 kaffeelöffel
- Grüner Geruch nach geschmack
- Rippenbrühe1/2 einheiten)
- Die Bohnen mit der Rippenbrühe eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze kochen
- Den Druck ablassen, die Pfanne öffnen, die in kleine Würfel geschnittenen Rippen, den Maniok hinzugeben und weitere 25 Minuten bei mittlerer Hitze unter Druck setzen.
- In einer Bratpfanne Knoblauch und Zwiebel in Öl anschwitzen, zu den Bohnen in den Schnellkochtopf geben, Salz, Pfeffer und Safran zugeben, einige Minuten dünsten lassen, bis die Brühe andickt, mit grünem Duft abschließen
- Sie können die Bohnenbrühe verzehren oder Reis und Salate hinzufügen, es liegt an Ihnen!
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