Süßigkeiten Kuchen

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Süßigkeiten Kuchen

Name: Süßigkeiten Kuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Eier; 185 g raffinierter Zucker; 185 g Weizenmehl; 45 g geschmolzene Butter; 600 g Selecta Supreme Milk Chocolate Geschmacksabdeckung; 800 g Weiße Schokoladenganache mit Champagner Selecta Supreme; 400 g gehackte Erdbeere

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

1 portionen

Jaine Bolos

@jainebolo10

Zutaten
Rezept

Eier6 einheiten)
raffinierter Zucker185 g
Weizenmehl185 g
geschmolzene Butter45 g
Selecta Supreme Milk Chocolate Geschmacksabdeckung600 g
Weiße Schokoladenganache mit Champagner Selecta Supreme800 g
gehackte Erdbeere400 g

Die Eier in einem Mixer schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu und schlagen Sie auf niedriger Stufe.
Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers und schlagen Sie weitere 3 Minuten lang.
Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie das Weizenmehl nach und nach hinzu. Vorsichtig mischen. Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen.
Den Teig in einen mit Pergamentpapier ausgelegten runden Braten mit 24 cm Durchmesser gießen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 35 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Montage und Fertigstellung: Das Frosting mit der Milch gemäß den Anweisungen auf der Verpackung schmelzen.
Verwenden Sie die Einweg-Kuchenverpackung aus Kunststoff und tragen Sie eine dünne Schicht auf die gesamte Innenseite der Verpackung auf. Etwa 3 Minuten einfrieren.
Machen Sie eine weitere Schicht Schokolade und bringen Sie sie zurück, um sie für etwa 5 Minuten einzufrieren.
Ohne die Schokolade zu entformen, eine großzügige Schicht Champagner-Ganache auf dem Boden der Form verteilen, die Hälfte der gehackten Erdbeeren darauflegen und mit einer Scheibe des reservierten Teigs abdecken. Diese Scheibe sollte den Durchmesser der Innenseite der Form haben und etwa 1,5 cm hoch sein. Eine weitere Schicht Champagner-Ganache darübergeben und den Rest der Erdbeere darauflegen. Mit einer weiteren Teigscheibe abdecken.
Schließen Sie den verbleibenden Raum mit der zuvor geschmolzenen Milchglasur und achten Sie darauf, dass die Schicht nicht zu dick bleibt, da dies das Schneiden des Kuchens erschwert.
Etwa 15 Minuten kalt stellen. Als nächstes aus der Form nehmen und servieren.