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Süßes Brot mit Dulce de Leche-Füllung
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
Lar da
@cantinhodales_- Zutaten
- Rezept
- ½ kg Weizenmehl (etwas mehr zum Kneten)1/2 ml
- 02 Eier2 einheiten)
- 1 Tasse Zucker1 tassen)
- 1 Esslöffel granulierte Hefe für Brot1 esslöffel
- 02 Esslöffel (Suppe) voll Butter2 esslöffel
- 1 Tasse Milch, geschlagenes Ei zum Bestreichen und Kristallzucker zum BestreuenAlle Zutaten bei Zimmertemperatur1 tassen)
- Alle Zutaten in die Rührschüssel geben, mit einem Löffel ein wenig verrühren (damit beim Einschalten nicht das ganze Mehl aufgeht) Rührmaschine mit dem schweren Teigpaddel einschalten und ca. 5 Minuten schlagen lassen, ausschalten , mit einem Löffel mischen und erneut ca. 03 Minuten schlagen. SCHRITT 2 Aus dem Mixer nehmen und auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben, kneten, bis sich ein Teig bildet. In eine Schüssel geben, abdecken und etwa 40 Minuten gehen lassen. SCHRITT 3 Breiten Sie die Dulce de Leche-Rolle aus und schließen Sie die Enden gut, damit die Süßigkeit nicht herauskommt, wenn sie in den Ofen kommt. In die gefettete Brotform geben, ein verquirltes Ei passieren und mit Kristallzucker bestreuen, aufgehen lassen. SCHRITT 4 Im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldbraun backen.
Etikett
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