Soufflé Romeo und Julia

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Soufflé Romeo und Julia

Name: Soufflé Romeo und Julia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Guave; 4 einheiten) Eiweiß; 1/2 tassen) Wasser; nach geschmack Salz; 4 dessertlöffel Hüttenkäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Zutaten
Rezept

Guave250 g
Eiweiß4 einheiten)
Wasser1/2 tassen)
Salz nach geschmack
Hüttenkäse4 dessertlöffel

Ofen für 15 Minuten auf 180°C vorheizen. Die Guavenpaste in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne die Guavenpaste und das Wasser bei schwacher Hitze erhitzen. Immer umrühren. Wenn es vollständig geschmolzen ist, schalten Sie das Feuer aus und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. Mischen Sie mit einem Spatel vorsichtig die kalt geschmolzene Guavenpaste mit dem Eiweiß. Backofentaugliche Förmchen einfetten, mit Butter einfetten, einen Esslöffel Topfen auf den Boden geben. Legen Sie die Mischung aus Eiweiß und Guavenpaste darauf, bis sie halb durch jeden Behälter gegangen ist. Stellen Sie die Behälter auf ein Backblech. Für etwa 10 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Wenn es eine goldene Kruste hat, ist es fertig. Sofort servieren 😋😋