Schokoladenganache 10

Name: Schokoladenganache 10
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 230 g Zartbitterschokolade; 250 g Frische Sahne; 210 g Frischkäse/Crema-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

8 portionen

Mabel Beatriz

@mabytriz

Zutaten
Rezept

Zartbitterschokolade230 g
Frische Sahne250 g
Frischkäse/Crema-Käse210 g

Schokolade in ähnliche Würfel schneiden (keine Tropfen verwenden)
In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und die Sahne einarbeiten.
Mikrowelle für 1 Minute; nimm es raus und probier es aus. Gehen Sie zurück und legen Sie weitere 30 Sekunden ein; entfernen und umrühren und so weiter, bis die Schokolade gut schmilzt.
Frischkäse zugeben und mit einem Holzlöffel gut verrühren. Um es sehr glatt zu machen; (mit einem Handmixer) verrühren, bis keine weißen Punkte mehr vom Käse zu sehen sind.
Für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind. Diese Ganache ist ideal zum Füllen oder Bedecken von Geburtstagstorten; Carolinas oder Bomben zu füllen. Es kann in Verrines (Becher mit Schichten von Aromen und Texturen) verwendet werden, oder Sie können es auch in einem geschlossenen Behälter in den Gefrierschrank bringen und wie Schokoladeneis essen. Mach es und probiere den Geschmack ist von einem anderen Planeten 😋😋