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Nussbonbons
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
25 portionen
Brunna
@brunnapiress- Zutaten
- Rezept
- Nüsse30 einheiten)
- Kondensmilch1 büchsen)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Puderzucker400 g
- flüssige Milch1/2 l
- Margarine oder Butter1 esslöffel
- Etwas mehr als die Hälfte der Walnüsse (ca. 20 Stück) mahlen, in nicht so große Stücke, aber auch nicht krümelig. Idealerweise bleiben ein paar kleine Stücke übrig. Machen Sie einen gewöhnlichen Brigadeiro mit Kondensmilch, Sahne, Butter und Nüssen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist.
- Machen Sie Kugeln oder formen Sie sie, indem Sie die Bonbons modellieren.
- Für den Fondant den Puderzucker in einen kleinen Topf geben und nach und nach die flüssige Milch hinzugeben. Verwenden Sie vielleicht weniger als die Reihenfolge im Rezept. Nach und nach zugeben, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. (Es darf nicht flüssig sein, es muss cremig sein). Stellen Sie nun diesen kleinen Topf in einen größeren Topf mit heißem Wasser. (Wasserbad) l.
- Backblech einfetten oder Pergamentpapier verwenden. Die Bonbons in Fondant tauchen und auf das Backblech legen. Idealerweise die Walnüsse zum Dekorieren darauf legen, während der Fondant noch weich ist. Dann härtet es aus und Sie können es nicht mehr anziehen.
- Es sieht wunderbar aus. Mach es und sag es mir.
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