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KONDENSMILCHPUDDING
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
10 portionen
Ana Clara
@a_casa_da_ana- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 einheiten)
- Milch500 ml
- Eier3 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Beginnen wir mit der Zubereitung des Puddingsirups. In Form des Puddings den Zucker geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Wenn der Zucker bereits geschmolzen ist, fügen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie es kochen, bis das Karamell sehr cremig ist. Abkühlen lassen.
- Milch, Kondensmilch und Eier in einen Mixer geben. 2 Minuten schlagen *TIPP: FÜHREN SIE DEN BALKEN DURCH EIN SIEB, BEVOR SIE IHN IN DIE FORM EINLEGEN, DIES WIRD VERHINDERN, DASS IHR PUDDING EI RIECHT. Nachdem Sie den Teig in die Form gelegt haben, decken Sie ihn mit Alufolie ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang im Wasserbad backen. Nach dem Backen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann einfach vorsichtig aus der Form nehmen (ein Messer an den Seiten führen, um das Lösen zu erleichtern) und es ist servierfertig.
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