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Kondensmilchpudding
Rápido, fácil, e fica uma delícia! Parecendo de padaria Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
160 Min.(s)
12 portionen
Vitoria Chartier
@victoriachartier- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 büchsen)
- Schlagsahne1 einheiten)
- Eier3 einheiten)
- Milch1 büchsen)
- Zucker6 esslöffel
- Schlagen Sie die Eier mit Hilfe eines Schneebesens auf
- Die Kondensmilch zu den bereits geschlagenen Eiern geben und noch etwas verrühren
- Fügen Sie die Schlagsahne hinzu und schlagen Sie noch etwas weiter. Fügen Sie dann die Milchmenge aus der Dose Kondensmilch zu der Mischung hinzu.
- Lassen Sie den Teig ruhen, während Sie den Sirup zubereiten.
- Für den Sirup den Zucker direkt in die Form geben und auf dem Herd schmelzen (aufpassen, dass man sich nicht an der Form verbrennt, da diese heiß wird).
- Der Sirup ist fertig, wenn alle Zuckerkristalle geschmolzen und braun geworden sind.
- Geben Sie den Teig in die Puddingform (mit einem Loch in der Mitte) und gießen Sie den Teig vorsichtig in die Mitte der Form, sodass er an den Seiten fällt
- Legen Sie die Aluminiumfolie mit der glänzenden Seite nach innen über die Pfanne.
- Im Wasserbad in den Ofen stellen (wenn Sie heißes Wasser hinzufügen möchten, um den Vorgang zu beschleunigen)
- Tipp: Geben Sie Zitronenwasser oder Essig in die Form, um Flecken auf den Formen zu vermeiden
- In den vorgeheizten Ofen stellen
- 1 Stunde bei 180 Grad backen (abhängig von der Leistung Ihres Ofens)
- Um zu wissen, ob es fertig ist, stecken Sie einfach eine Gabel hinein. Wenn es praktisch sauber herauskommt, ist es fertig, nehmen Sie es aus dem Wasserbad und lassen Sie es abkühlen.
- In den Kühlschrank stellen und nach dem Einfrieren aus der Form lösen (nicht im heißen Zustand aus der Form nehmen, da es sonst zusammenfallen oder zerbrechen könnte).
- Damit sich der Pudding leichter lösen lässt, den Pudding einige Minuten auf dem Herd erhitzen.
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