Kokosnuss- und Pflaumen-Delikatesse

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Kokosnuss- und Pflaumen-Delikatesse

Name: Kokosnuss- und Pflaumen-Delikatesse
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 12 Porções
Ingredients: 130 g Maisstärke; 130 g Zucker; 200 ml Kokosmilch; 1 l Vollmilch; 400 g Entkernte Pflaumen; 4 esslöffel Honig; 1/2 tassen) Zucker; nach geschmack Gewürze

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Tag(s)

12 portionen

Leo Santos

@leomchef

Zutaten
Rezept

Maisstärke130 g
Zucker130 g
Kokosmilch200 ml
Vollmilch1 l
Entkernte Pflaumen400 g
Honig4 esslöffel
Zucker1/2 tassen)
Gewürze nach geschmack

Den Freund in einer Pfanne in der Kokosmilch auflösen, dann die Milch und den Zucker hinzugeben und alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis es eindickt.
In einem separaten Topf die Pflaumen, den Zucker, den Honig und die Gewürze (ich habe mich für Nelken und Anis entschieden) hinzufügen und kochen lassen, bis es einen Siruppunkt erreicht.
Den Teig in eine nasse Form geben und 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann aus der Form lösen und mit dem Sirup servieren.