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kohlenhydratarmes Baiser
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Leo Santos
@leomchef- Zutaten
- Rezept
- Frischkäse400 g
- Vanilleextrakt1 esslöffel
- Xylit4 esslöffel
- Frische Sahne200 g
- Eiweiß4 einheiten)
- Weinstein1 esslöffel
- Xylit2 esslöffel
- Rote Beeren nach geschmack
- Sahne: In einem Mixer den Frischkäse, die frische Sahne, das Xylit und die Vanille schlagen, bis ein dichterer Schlagsahnepunkt erreicht ist,
- Seufz: Das Eiweiß im Schnee schlagen, das Xylit und den Weinstein zugeben und schlagen, bis das Eiweiß elastisch wird, in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Form bei 100°C backen, bis es trocken ist
- Ordnen Sie die desinfizierten belgischen Früchte auf dem Boden des Tellers an, die Creme darauf und beenden Sie mit den Seufzern
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