Einfache Creme mit karamellisierter Banane

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Einfache Creme mit karamellisierter Banane

Name: Einfache Creme mit karamellisierter Banane
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 l Molkenfreie Milch oder Pflanzenmilch; 6 esslöffel Maisstärke; 3 esslöffel raffinierter Zucker; 4 einheiten) Reife Silberbanane

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Bruna Ozores

@cozinha.combrunaozores

Zutaten
Rezept

Molkenfreie Milch oder Pflanzenmilch1 l
Maisstärke6 esslöffel
raffinierter Zucker3 esslöffel
Reife Silberbanane4 einheiten)

Die Hälfte der Milch mit Zucker in einen Topf geben und bei schwacher Hitze aufkochen lassen. Dann einen Fingerbreit (ungefähr) Milch und Maisstärke hinzugeben und gut umrühren. Fügen Sie diese Mischung hinzu, sobald die Milch kocht, reduzieren Sie dann die Hitze und rühren Sie, bis sie eindickt.
Die Bananen in einer anderen Pfanne mit Zucker zerkleinern und bei schwacher Hitze karamellisieren lassen. Mach das Feuer aus.
Die Sahne in Desserttöpfe geben und die geschnittenen Bananen dazugeben.
Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.