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Churros
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
20 portionen
Guh Dias
@gustavodias- Zutaten
- Rezept
- Wasser250 ml
- Zucker2 esslöffel
- Margarine oder ungesalzene Butter2 esslöffel
- Salz1 nach geschmack
- Weizenmehl300 g
- Eier3 einheiten)
- Zucker und Zimt1 nach geschmack
- Dulce de Leche1 nach geschmack
- Zutaten: 250 ml Wasser 2 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Margarine oder ungesalzene Butter 1 Prise Salz (wenn die Margarine Salz enthält, lass die Prise weg) 300 g Weizenmehl 3 Eier Frittieröl Zucker und Zimt vermischt, um die Churros nach dem Frittieren zu verteilen Milchcreme Art und Weise zu tun: Das Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Hitze reduzieren und die Margarine und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich die gesamte Margarine aufgelöst hat. Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich der Teig von der Pfanne löst. : Vom Herd nehmen und die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, bis der gesamte Teig vermischt ist. Dann den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Pitanga-förmigen Tülle oder in eine für Churros geeignete Form geben. Drücken Sie, bereits in der Pfanne mit dem heißen Öl, die Größe ist Ihnen überlassen, schneiden Sie mit den Fingerspitzen oder mit einem Messer. Nach dem Frittieren auf ein Papiertuch legen, um das Fett aufzusaugen. : Dann den Zucker mit Zimt passieren und mit der mitgelieferten Düse mit Dulce de Leche füllen.
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