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Churros
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Abgail Abdala
@cozinhadescomplicada- Zutaten
- Rezept
- Wasser250 ml
- Margarine2 esslöffel
- Weizenmehl300 ml
- Öl zum Braten nach geschmack
- Zucker und Zimt nach geschmack
- Dulce de Leche nach geschmack
- Eier3 einheiten)
- Das Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Hitze reduzieren und die Margarine und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich die gesamte Margarine aufgelöst hat. Weizenmehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich der Teig von der Pfanne löst.
- Vom Herd nehmen und die Eier einzeln hinzufügen und den ganzen Teig gut vermischen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit Pitanga-Tülle oder in die für Churros geeignete Form geben. Drücken Sie, bereits in der Pfanne mit dem heißen Öl, die Größe ist nach Belieben, schneiden Sie mit den Fingerspitzen oder mit einem Messer.
- Nach dem Frittieren auf ein Papiertuch legen, um das Fett aufzusaugen. Dann den Zimtzucker passieren und mit der mitgelieferten Düse mit Dulce de Leche füllen.
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